一岁的宝宝正处于身体发育阶段，食物选择十分重要。以下是一些不能给一岁宝宝食用的食物：

1. 盐：由于肾脏尚未完全发育，食用盐会含有高钠元素，可能在长大后导致高血压和心脏病等疾病。

2. 蜂蜜：蜂蜜含有激素和肉毒杆菌，对宝宝的身体发育不利。并且蜂蜜中肉毒杆菌容易导致肉毒杆菌病。

3. 鲜牛奶：鲜牛奶含有较高的磷，会影响宝宝体内钙质的吸收能力，同时有些宝宝对鲜奶会产生过敏反应，要尽量避免食用。

4. 海鲜：对于成年人来说，海鲜也容易导致过敏和食物中毒等情况。一岁宝宝的肠胃发育尚不完全，容易出现拉肚子和过敏的情况，故不宜食用海鲜。

总之，一岁宝宝的饮食需谨慎，要选用合适的食物，确保宝宝的健康成长。同时父母需对宝宝的食物进行仔细挑选，确保宝宝吃到的食物安全无害。